Proteine

Tofu Guide: Tofu richtig zubereiten

Vegan Challenge Tag 24: Dein Tofu-Guide – Tofu endlich richtig zubereiten

Tofu ist ein Allroundtalent. Mit seinem milden, fast neutralen Geschmack spaltet das weiße Gold der Veganer*innen die Gemüter. Besonders Neulinge sind von Tofu und seiner „Geschmacklosigkeit“ abgeschreckt.
Aber genau hier liegt das Geheimnis von Tofu. Entscheidend ist, die richtige Zubereitung.
Ich verrate dir im Folgendem nicht nur welchen Tofu du für was verwendest, sondern auch, wie du Tofu richtig kross und würzig brätst, welche Gewürze besonders geeignet sind und was du außerhalb der Bratpfanne mit Tofu zaubern kannst….

Vorteile von veganem Proteinpulver

Vegan Challenge: Tag 19 – Dein veganer Proteinpulver-Guide

Direkt nach dem Aufstehen 5 rohe Eier trinken?
Zum Glück gibt es heutzutage andere Möglichkeiten für maximales Muskelwachstum, als das Gourmetfrühstück von Silvester Stallone in den 70er Jahre Kultfilm Rocky
Mit Proteinpulver kannst du als aktive Sportler*in unkompliziert deinen erhöhten Eiweißbedarf decken ohne dir die Nase zuhalten zu müssen.
Warum du dafür nicht auf Whey-Proteinpulver zurückgreifen muss und trotzdem optimal mit allen essentiellen Aminosäuren versorgt bist, welches vegane Proteinpulver das Beste ist und was du außer Shakes noch alles mit veganem Proteinpulver anstellen kannst, erfährst du im Folgendem…

Vegan und Sport

Vegan Challenge: Tag 18 – Vegan & Sport

Mit Veganer*innen kann man Pferde stehlen. Zumindest wenn du mit Patrik Baboumian unterwegs bist.
Als stärkste Mann Deutschlands, stellte er mit dem Tragen von 550 Kilogramm über 10 Meter einen neuen Weltrekord auf. Das ist mehr als ein durchschnittliches Pferd wiegt.
Ein Beweis von vielen, dass Sport und vegane Ernährung eine erfolgreiche Kombi sind.
Wie auch du mit einer veganen Ernährung deine sportliche Leistung verbesserst, auf welche Nährstoffe du achten musst und warum du dir keine Sorgen um deine Proteinversorgung machen musst, erfährst du im Folgendem….

Die besten veganen Proteinquellen

Vegan Challenge: Tag 17 – Proteine

Proteine sind in aller Munde. Vom der muskelstarken Bodybuilding-Szene, über Werbung für den neusten Diät-Shake bis hin zur optimierten Seniorenernährung, sind Proteine das Wundermittel des 21. Jahrhunderts.
Aber auch wenn du nicht 3-mal täglich im Gym pumpen gehst. Der 70. Geburtstag noch in weiter Ferne liegt und du keinen Bedarf hast mit der brandneuen phänomenalen Low Carb Diät 10 Kilogramm in 2 Tagen zu verlieren, kommst du als Veganer*in um das Thema Proteine nicht herum.
Erfahre jetzt alles was du wissen musst…

Vegan Challenge Tag 9: Kuhfakten & die besten Milchalternativen

Vegan Challenge: Tag 9: Kuhfakten & die besten Milchalternativen

Gestern hast du erfahren welche Grausamkeiten sich hinter dem Schluck Milch im Kaffee und der Scheibe Käse auf dem Frühstücksbrötchen verbergen. Wie Kühe und Kälbchen für den Durst auf Milch leiden und sterben. Aber wer sind eigentlich diese gutmütigen Lebewesen mit ihren imposanten Hörnern und den freundlichen Augen? Und welche Alternativen kannst du wählen? Erfahre heute mehr über Kühe und die besten Milchalternativen. Von deiner Entscheidung profitieren nicht nur die Tiere, sondern auch deine Gesundheit und die Umwelt.

Milch-Mythen: Warum trinken Veganer*innen keine Milch?

Vegan Challenge: Tag 8 – Milch-Mythen

Warum trinken Veganer*innen keine Milch?

Für ein Glas Milch muss die Kuh doch nicht umgebracht werden. Und Kühe geben doch sowieso immer Milch. Würden sie nicht gemolken, platzen ihre Euter….
Die Mythen rund um die Milch sind zu zahlreich, um auf alle einzugehen. Deswegen einmal mehr die Kurzform….

Vegane Ei Alternativen

Vegane Ei-Alternativen für Alle und Alles

Eier sind wahre Multitalente in der Küche. Sie machen deinen Geburtstagskuchen schön fluffig und halten deine Lieblingskekse in Form. Und Sonntags sorgt ein leckeres Rührei für den perfekten Start in den Tag. Was die Schlemmereien allerdings für die armen Legehennen bedeutet, hast du in meinem vorangegangenen Artikel bereits erfahren. Zum Glück musst du auf nichts verzichten und kannst Eier unkompliziert, umweltfreundlich und günstig durch zahlreiche vegane Lebensmittel ersetzen. Viel Spaß beim Ausprobieren.

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