Kritische Nährstoffe der veganen Ernährung

Vegan Challenge: Tag 12 Kritische Nährstoffe (1)

Welche Nährstoffe sind bei einer veganen Ernährung kritisch? Musst du unbedingt Supplemente einnehmen? Und wenn ja, welche und wie viel?
Im ersten Teil erfährst du, wie viel Vitamin B12 du benötigst, um fit zu bleiben. Warum ein Omega-3 Mangel vor allem in der Schwangerschaft kritisch ist. Und ob Vitamin D Supplemente nur für Veganer*innen sinnvoll sind….